Sporcu Hamburgeri. Spor yapıyorsanız ve canınız hamburger çekiyorsa, ancak dışarıdan yağlı hamburger yemek istemiyorsanız bu hamburger tam size göre!

Sporcu Hamburgeri

Hamburger köftesi için gerekli malzemeler;

  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 120-130 gr kıyma
  • 1 yumurta
  • Baharat(lar)
  • Kaya tuzu

Ve tabi ki hamburger ekmeği için gereken malzemeler;

  • 1/4 maya
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı süt
  • 25 gr tam buğday unu
  • 25 gr nohut unu
  • 1 tatlı kaşığı kaya tuzu

Malzemeler tamam, şimdi nasıl hazırlayacaksınız bir de ona bakalım;

  • Tam buğday ununu, nohut ununu ve yumurtayı, bir yemek kaşığı süt ve tuz ile birlikte yoğurmaya başlayın.
  • Yoğurmuş olduğunuz karışıma maya ekleyin ve 1 saat (60 dakika) kadar dinlenmeye bırakın.
  • Dinlendirdiğiniz hamuru hamburger ekmeği formuna getirin.
  • Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derecelik fırında hazırlamış olduğunuz ekmekleri 1 saat (60 dakika) kadar pişirin.
  • Ekmekleriniz pişerken, sarımsak ve soğanı rendeleyin.
  • Rendelediğiniz sarımsak ve soğanın suyunu iyice sıkın ve derin bir kap içerisinde kıyma ile karıştırmaya başlayın.
  • Ardından yumurta, tuz ve baharatları da kıymaya ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
  • Güzelce yoğurduğunuz kıymayı 1 saat (60 dakika) kadar dinlendirin.
  • Sıra geldi dinlendirmiş olduğunuz kıymalara köfte şeklini vermeye ve yağsız teflon tavada pişirmeye.
  • Fırında pişirdiğiniz ekmeklerin arasına köftelerinizi, marul ve domatesinizi ekleyerek afiyetle yemeye başlayabilirsiniz.

En son haberler ve güncellemeler için Instagram ve YouTube hesaplarımızı takip edebilirsiniz.

Soru & Cevap

antrenmanprogramii

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu girin!
Lütfen adınızı buraya girin