Havuçlu Kek Nasıl Yapılır? Evi mis gibi kokusuyla saran havuçlu kek, yapımı da oldukça kolay olmasıyla kadınlar tarafından sıklıkla tercih ediliyor. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz havuçlu keki hazırlarken nelere dikkat etmeniz gerektiğini ve nasıl hazırlayacağınızı sizinle paylaştık.
Havuçlu Kek Nasıl Yapılır?
Havuçlu kek için ihtiyacınız olan malzemeler
- 2 adet havuç
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı
Bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve şeker ilave edin. Şeker iyice eriyene kadar bir el blenderi yardımıyla çırpın. Unu sıvı yağı ve yoğurdu karışıma ekleyerek daha yüksek bir hızda mikserle çırpın. Ardından tarçın, kabartma tozu ve vanilyayı çırptığınız karışımın içine ekleyin. Hamur tamamen pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar mikserle çırpmaya devam edin.
Havuçları soyun ve rendeleyin. Ardından cevizi de karışıma ilave ederek bir kaşık yardımıyla karıştırın. Kek kalıbınızı yağlayarak hazırladığınız havuçlu kek harcını kalıbın içerisine dökün. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırına kekinizi sürerek 30 dakika kadar pişirin.
Havuçlu kekin püf noktaları nelerdir?
- Keki yaparken kullanacağınız malzemeler taze ve oda sıcaklığında ihtiva edilmelidir.
- Şekeri yumurta ile birlikte çırpmak, kekin eşit seviyede kabarmasına olanak sağlar.
- Hazırladığınız kek harcının birbiriyle dengeli olması için havuç ve cevizi karışımın içerisine en son eklemelisiniz.
- Keki fırına sürdükten sonra orta bölümde pişirmeli ve fırını önceden ısıtmanız gerektiğini unutmamalısınız.
- Kekin içerisinde havuç bulunduğundan, diğer keklere oranla daha yavaş pişmesi muhtemeldir. Bu yüzden ilk 20-25 dakika boyunca fırının kapağını açmamaya özen göstermelisiniz.
- Eğer keki bir kek kalıbı içerisinde yapacaksınız, keki 1 saat dinlendikten sonra kalıbın içerisinden çıkarmanız gerekiyor. Keki daha erken çıkarmanız dağılmasına sebep olacağından, sunum yaparken sorun yaşayabilirsiniz.
- Ayrıca servis ederken üzerine dilerseniz çikolata sosu ekleyebilir ya da pudra şekeri koyabilirsiniz.
Havuçlu Kek Nasıl Yapılır adlı yazıyı bitirdiyseniz, diğer tariflere buraya tıklayarak göz atabilirsiniz.
En son haberler ve güncellemeler için Instagram, Twitter, YouTube, Telegram Haber ve Telegram Sohbet hesaplarımızı takip edebilirsiniz.
